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てきとーの技術

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仕事やプライベートに疲れている友人は

なんだかみんな完璧主義だなぁと最近よく思う。

そんなになんでもかんでも完璧にしようと思ってたら体壊しちゃうよ。


てきとーの技術でチカラを抜くタイミングを身につけましょう。


料理編

①レシピと同じ具材の値段が高かったら、その具材抜き(もしくは代替の具材)で作ってみる。

②あまり使わないと思われるレア調味料は買わず、使わずに出来上がった味を楽しむ。


①と②を実践しているうちに、レシピ通りじゃなくっても美味しいければOK!

ってことに気づけば料理に使っていた神経を休めることができるんじゃないかしら。

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